Системы вентиляции
ул. Воровского, д. 3/2 140105 Московская обл., г. Раменское,
8-968-396-12-24 8-495-649-98-44 mr.mds@mail.ru

Системы вентиляции: зонты вытяжные, приточно-вытяжные, воздуховоды, жироулавливающие фильтры

Промышленные вытяжные зонты

Детальное описание продукции

Промышленные вытяжные зонты

Вытяжной зонт промышленный предназначен для улавливания горячего воздуха, его очищения от жирных веществ и выведения из помещения. Область применения – в основном сфера предприятий общественного питания, ресторанов, кафе, супермаркетов, где происходит приготовление пищи.

При производстве данного оборудования должны применяться материалы и технологии, предусмотренные специальными стандартами.

В зависимости от расположения источников огня и энергии для приготовления пищи, могут быть выбраны пристенные или островные модели промышленных вытяжных зонтов.

На предприятиях общественного питания, особенно на тех, где работа постоянно протекает в интенсивном режиме, необходимо уделять большое внимание вопросам вентиляции. Хороший вытяжной зонт промышленный помогает не только избежать конфликтов с работниками Роспотребнадзора, но и делает эффективнее работу предприятия, сокращает расходы и увеличивает прибыль:

1. Благодаря стабилизации внутреннего микроклимата работники чувствуют себя лучше, снижается утомляемость, повышается эффективность труда.

2. Капельки жира, которые попадают в воздух из места приготовления пищи, не оседают внутри оборудования, не сокращают срок его службы.

3. Все вещества и запахи, которые попадают в воздух, быстро эвакуируются, поэтому вся пища имеет более высокие вкусовые качества.

Устройство и принцип работы

Вытяжной зонт промышленный устроен достаточно просто. Он состоит из корпуса, жироулавливающего фильтра, вентилятора, накопительного патрубка (лотка), воздуховода.

1. Воздух, который поднимается от тепловыделяющего оборудования, засасывается в зонт при помощи вентилятора (для того, чтобы это происходило эффективно, вытяжной зонт промышленный должен быть на 10 см больше источника тепла со всех сторон, располагаться над ним ровно).

2. Затем воздух попадает в лабиринтный фильтр. Ударяясь о поверхность, растворенный в воздухе жир конденсируется на фильтре и затем по сливному каналу поступает в патрубок.

3. В воздуховод попадает только чистый воздух.

Во всех моделях зонтов фильтры и патрубки (лотки) являются съемными, поэтому их можно легко промывать. Зачастую предусмотрена автоматическая система промывки.

Стандарты

В компании «МДС» при производстве промышленных вытяжных зонтов соблюдаются все стандарты, которые установлены официально:

1. Материал – пищевая нержавейка марок 430-08×17, 409-08×13, 201-12×15Г9Н.

2. Соединение деталей – аргоновая сварка в среде из защитных газов.

Основные нормативы прописаны в ГН 2.3.3.972-00 и соответствуют постановлению Главного государственного санитарного врача РФ.

Разновидности

Вытяжные зонты промышленные делятся на пристенные и островные. Главное различие между ними состоит в способе крепления: пристенные, как следует из названия, крепятся к стене, а островные – к потолку, если оборудование для приготовления пищи находится далеко от стен.