Системы вентиляции
ул. Воровского, д. 3/2 140105 Московская обл., г. Раменское,
8-968-396-12-24 8-495-649-98-44 mr.mds@mail.ru

Системы вентиляции: зонты вытяжные, приточно-вытяжные, воздуховоды, жироулавливающие фильтры

Вытяжные зонты с фильтром-жироуловителем

Принцип работы зонта вытяжного с жироуловителем прост: воздух в фильтр попадает пассивно или под действием работающего вентилятора. Затем жир осаждается и стекает в специальный резервуар, а чистый воздух поступает в воздуховод.

Детальное описание продукции

Зонты вытяжные с жироуловителем

Проблема присутствия в воздухе жировых примесей при приготовлении пищи является самой распространенной на предприятиях общепита. Поэтому сегодня многие вытяжные зонты комплектуются жироуловителями.

Зонт вытяжной с жироуловителем – наиболее распространенная конструкция вытяжек, которая содержит специальные фильтры, извлекающие из воздуха мелкодисперсные капли жира. Данные устройства широко применяются на предприятиях общественного питания, производствах, в домашних условиях.

Актуальность проблемы очищения воздуха от жира

При приготовлении пищи часть жиров из мясных продуктов, масла, и пр. неминуемо попадает в воздух и находится в нем в мелкодисперсном виде. Это приводит к:

  • попаданию жира в дыхательные пути находящихся рядом людей, что негативно влияет на работоспособность и состояние здоровья;
  • оседанию жировых капель на поверхностях, корпусе и внутренностях бытовой и прочей техники, что сокращает продолжительность ее службы.

Таким образом, очищение воздуха от жировых загрязнений является весьма актуальной проблемой. Ее способен решить специальный зонт вытяжной с жироуловителем.

Разновидности

Существует несколько различных конструкций фильтров жироуловителей, о которых мы поговорим ниже.

1. Лабиринтного типа - один из наиболее распространенных. Именно такие фильтры использует для своих изделий компания «МДС». Конструкция имеет извилистое, похожее на лабиринт устройство, в ней находится много стенок и пластинок. Внутри создается определенная скорость воздуха (1,5 м/с), в результате чего находящиеся в нем капли жира осаждаются и стекают по стенкам лабиринтного фильтра.

2. Фильтры кассетного типа имеют похожее строение и принцип действия. Они состоят из рамки и фильтрующих элементов – огромного количества металлических пластинок. Они расположены под углом 45*-60*, так как в противном случае конденсирующийся жир будет стекать и капать из вытяжки. Стоит отметить, что кассетные и лабиринтные фильтры качественно работают только в том случае, если температура в них составляет не более 100*С. В противном случае жиры и масла активно испаряются и попадают в воздуховод. Для того, чтобы очистить фильтры данного типа, их достаточно промыть водой. Иногда устанавливаются автоматические системы промывки, которые одновременно входят в противопожарную систему здания.

3. Фильтры из синтетических волокон. Чаще всего ими оснащаются бытовые зонты вытяжные с жироуловителем. Волокна работают очень просто – они удерживают частички жира.

4. По аналогичному принципу устроены и бумажные фильтры. Они являются самыми недорогими. Но, вместе с тем, они являются одноразовыми. Если волокнистый фильтр можно промыть хотя бы один раз, то для загрязненного бумажного однозначно требуется замена.